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Terrine de Figatellu
12 €
Croustillant de Langoustines, Basilic
15 €
Entrées
Endives en salade, Citron moutarde et Mimolette
9 €
Oeufs mayonnaise relevés, Croûtons et Salade *
8 €
Artichauts grillés, Fromage frais
12 €
Daurade en tartare, Radis, Pommes Gaufrettes
14 €
Ravioles croustillantes au Fromage, Crème de Poivrons
12 €
Saucisse de Morteau feuilletée, Mâche
15 €
Plats
Onglet de Boeuf, Sauce au poivre et Cognac, Pommes Gaufrettes
27 €
Cabillaud, Piperade, Condiments acidulés, Riz Pilaf
24 €
Hachis Parmentier de Boeuf confit, Salade croquante
19 €
Barbue, Beurre blanc, Oseille fraîche, Pommes vapeur
26 €
Poitrine de Cochon confite caramélisée, Jus, Salade fraîche, Pommes paille
24 €
Tagliatelles aux Langoustines, Bisques
28 €
Mitonné Spécialement
A l’ardoise
Desserts
Fromages de Poligny, Juramonts : Comte, Morbier, Bleu de Bresse
14 €
Coupe de Fromage blanc, Pommes, Cannelle, Vanille *
8 €
Tarte à la Myrtille, crème Chantilly, Glace Vanille
12 €
Clafouti Abricots, Rhubarbe, Glace Vanille *
10 €
Riz au lait, Granola et Pistache
10 €
Menu Déjeuner
Entrée/plat / ou Plat/dessert
29 €
Entrée/Plat/dessert
37 €
Semainier
Lundi
Macaroni farcie au Boeuf, Béchamel et Comté, Salade
21 €
Mardi
Petits légumes rôtis farcis, Pommes de terre sautées
21 €
Mercredi
Cordon Bleu, Salade croquante au Citron, Pommes purée
21 €
Jeudi
Saucisse au Comté, Laitue, Radis, Pommes purée
21 €
Vendredi
Saumon grillé, Beurre blanc à l’Oseille, Riz Pilaf
22 €
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